(资料图)
辽宁最好吃的干豆腐是锦州和葫芦岛。豆腐皮更薄、更香,更加有嚼劲。
另外,辽宁辽西地区是干豆腐的起源地,特别是锦州、葫芦岛的干豆腐喜欢吃的人最多,经常有人拿这两个城市的干豆腐作比较,有些人认为锦州的最正宗,有些人认为葫芦岛的最好吃。
其实准确地讲葫芦岛的干豆腐和锦州的干豆腐起源应该是一家。因为干豆腐起源之时葫芦岛还没有建市,原名是锦西,而锦西康熙年间就属于锦州府,只是建国后锦西县升级为地级市改名为葫芦岛。
Copyright 2015-2022 大众知识产权网 版权所有 备案号:豫ICP备20014643号-14 联系邮箱: 905 14 41 07@qq.com